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馬告 風味獨特 擁有黑胡椒、薑與檸檬的香氣
馬告未成熟前為綠色,曬乾後外型酷似黑胡椒粒,風味獨特,還能去除肉類腥味
材料:馬告、米酒、水、薑片、香菇、雞肉
1. 雞肉洗淨後川燙去血水
2. 馬告稍微搗碎,可使香氣發揮得更淋漓盡致
3. 將馬告、水、薑片、香菇、雞肉放入鍋中,滾後關小火燉約40分鐘
4. 關火撒上米酒並蓋鍋悶2分鐘即完成
5. 喜歡辣的朋友可以再加上剝皮辣椒
1.烹飪美食好幫手,滷肉、烤肉、蒸魚超合適
2.喜愛熱麥茶的你也可以加入馬告一起沖泡
乾燥山胡椒
100% 台灣研發製造 友善合作農場
台灣花蓮所生產
60 g / ㄧ年